1984:从破产川菜馆开始
类别:都市现实
“脑子能记住就不错了,划鳝丝这手艺,全靠练,一朝一夕肯定是学不会的。”肖磊笑道,一边划一边道:
“做临江鳝丝,鳝鱼就要选这种五钱以下的小鳝鱼,个头要均匀,做出来的鳝丝口感更细嫩,选好鳝鱼也是关键。”
“师父,这鳝骨拿来油炸吗?”周砚问道,他吃临江鳝丝的时候,店家还会给配一份炸的酥酥脆脆的
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