1979黄金时代
类别:都市现实
几个小黄鱼用猪油单面煎一下,几个葱段,两片姜,下入清水。
烧五分钟过后加入虾子和海笋调味,再闷一分钟,然后用铲子不停将汤汁捞起淋到小海鲜身上,烧法随意,但出锅时汤汁被收的刚刚好。
这就是海鲜大师傅的从容,一道简单的家烧小海鲜更能体现功夫。
周二毛就是“毒王仙”周建国的大徒弟,一身手
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