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第三十章 酿葡萄酒

  就在这时,刚才那群猴子回来了,竟然帮忙摘野葡萄,送到阿华身边。

  叶冬生等人面面相觑。

  哪怕是见多识广的叶秋生都愣住,这一幕完全超出他的意料之外。

  动物有报恩之心,这一点叶秋生清楚,前世刷视频,什么没有刷到过?好多动物都成精的。

  然而,当自己真正遇到,也还是惊叹。

  只是看到这些猴子,叶秋生首先想起的就是峨眉山老表。

  果然,人心中的成见是一座大山!

  可惜了,他现在没有圣女果,不然也能造就一个“来吞”的名场面。

  阿华无比高兴,欣然接受了猴子们的“礼物”。等回去,必须好好炫耀一番才行。这都不炫耀,不是阿华的风格。

  有猴子们的帮忙,叶秋生他们很快就摘满了两袋。

  是时候回去了,阿华跟猴子们告别,挑着两袋野葡萄下山;叶冬生提着那桶猴儿酒,背着枪;叶秋生则是扛着那根绑着菜花蛇的树干。

  因为带着东西,他们回去的路更加不好走,速度更慢。

  尤其是叶冬生,提着一桶猴儿酒,不太好走,走快了又怕桶里的猴儿酒荡出来,不怎么好搞。

  叶秋生只得往桶里放几片光滑的大叶子,可以降低液体漾动的幅度。

  “早知道我带两个桶来了。”叶冬生懊悔道。

  “要不,抬着回去吧!”

  叶秋生把肩上的树干穿过水桶的提梁,让叶冬生抬前面,自己抬后面,蛇靠近他这边。

  但即便如此,叶冬生死活不肯,鸡皮疙瘩都起来了。

  没辙!叶秋生心想:那就你自己提回去吧!

  中途,三人喝了几口猴儿酒,补充能量。

  回到家的时候,已经是下午时分。

  “这么多野葡萄,你们不会是去龙须山了吧?”老爷子惊了一下,随即看向那条菜花蛇,以及那桶闻起来像酒的液体。

  面对自己爷爷,叶秋生没撒谎。

  撒谎也没用,老人家吃的盐比他们吃的米都多,走的桥比他们走的路都多。

  他们这能摘到那么多野葡萄,也只有龙须山。

  听见孙子他们的“狡辩”,老爷子挺无语,也不忍责备,毕竟秋生都说了,这猴儿酒是特意给他带回来的。

  这还怎么骂呀?

  “爷爷,你放心吧!我们带着枪去的。”

  老爷子瞪了一眼:“别以为有枪就万事大吉,真遇到老虎,你们可能都来不及开枪,以后别钻那么深的山。

  真要去,就多带点人。”

  只要人够多,什么野兽都得退避三舍,除非那野兽发疯了。

  “知道了。”

  叶秋生口头上答应。

  下次还敢。

  老爷子浅浅喝了两口猴儿酒,真不错。没想到,孙子他们还有这种奇遇,他活了这么久,还没听说谁进山能淘到这种好东西。

  看来,孙子最近的运道真的是挡都挡不住呀!

  随后,翻出来两个坛子,让儿媳用开水烫一烫,洗干净,晾干水,用来装猴儿酒。

  叶秋生他们则是先吃饭,阿华和冬生都在这吃。本来他们想回去的,但老太太不许他们走。

  “这么多野葡萄,我们也吃不完,送人吗?”四姐叶来娣问道。

  “可以酿酒的。”叶秋生表示。

  “我们不会呀!”

  叶秋生:“我听人说过,试一试呗!反正也没什么损失。”

  真没说话,前世刷到相关的视频,还有点印象。

  粗酿葡萄酒是很简单的:洗干净,将其捏破,放入容器中,加入一定量的糖,然后密封,三五天后可以看到有轻微的气泡,下部液体逐渐增多,葡萄皮逐渐上浮。

  大概一个月左右,葡萄酒便酿好。

  “怎么弄?”张氏问儿子。

  叶秋生三人分别捧着一海碗的山药饭,上面还有好几片腊过的肉,排成一排,就蹲在屋檐下吃。

  “先洗,不用一颗颗洗,用水冲几下就可以了,然后摘下来,捏破皮,不要弄烂,放进缸里,再放点糖盖上面。”叶秋生一边吃,一边说道。

  “这就行了?”

  大家很诧异,听起来好像很简单的样子。

  叶秋生补充:“然后就是密封,不能进空气,跟腌酸菜是差不多的,过个三十天左右,就可以了。”

  一定要密封好容器,隔绝外部空气,如果进空气了,那么会影响发酵,轻则葡萄酒变味,重则变质,不能再饮用。

  很多人可能会怀疑,既然是酿酒,为什么不加入酵母、酒曲之类。

  实际上,葡萄酒的酿制是不需要酵母的,酵母只是用来加快发酵速度,一般家用的,尽量不要加任何添加剂。

  最后可以对葡萄酒进行过滤,但是过滤后,保存时间便会短一些,不过滤,则可以保存很久。

  都不用叶秋生他们动手,张氏带着两个女儿就忙碌起来。

  老爷子装了几瓶子的猴儿酒,见孙子吃饱饭,吩咐道:“秋生,这几瓶猴儿酒,你拿去给叔公太他们。”

  自己留一坛,另一坛则是让阿华带回家去。

  至于叶冬生,老二家要酒干什么?放他这里就好。

  “三爷爷,你给我一小瓶就好,我拿回去给我奶喝几口。”阿华说道。

  这是秋生哥发现的,他拿走一半,合适吗?

  真要捧回家,他奶奶都得骂他不懂事。

  要不是秋生哥说着猴儿酒喝了对身体有好处,他都不想要,因为他奶不怎么喝酒的。

  看他们又要拉扯,叶秋生开口:“爷爷,你给阿华装一罐大的,葡萄酒等酿好了再分。阿华,今晚带你奶过来我家吃饭,今晚龙凤煲。”

  “好,我回去叫我奶别煮饭了。”阿华点头道。

  老爷子只好重新翻出来一个陶罐,能装五斤的样子,装满,让阿华带回去。

  叶秋生分四弟两瓶,让他拿回去交差。真要让他空手回去,估计会被骂死。

  “让你爸今晚来吃饭。”老爷子吩咐道。

  “知道了,爷爷!”

  有交差就行,其他的,叶冬生无所谓。

  老太太去把家里唯一的老母鸡处决了。

  养鸡千日,用鸡一时!是时候为家里做最后的贡献了。

  傍晚,叶大忠带队回村,无缘无故把叶秋生骂了顿。叶秋生猜测,估计是今天没找到黑松露。

  他没猜错,今天挖黑松露小队一无所获。!!!

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捞尸人
作者:纯洁滴小龙
类别:都市现实

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